21世纪经济报道记者周潇枭 北京报道

9月14日，国新办举行“开局起步‘十五五’”系列主题新闻发布会，邀请国家卫生健康委主任雷海潮，国家卫生健康委副主任、国家中医药局局长刘金峰，国家卫生健康委新闻发言人、副主任郭燕红，国家疾控局副局长孙阳介绍推动健康中国建设取得决定性进展有关情况，并答记者问。

（国新办发布会现场图，拍摄：周潇枭）

雷海潮表示，“十五五”期间，要更加注重推动从以治病为中心转向以健康为中心，促进老百姓健康素养水平的提升。每个人都是自己身心健康的第一责任人，要当好这个第一责任人，要关注如何能够处于健康的状态，所以掌握必要的健康生活知识、技能，并且长期坚持，是完全必要的。大家生病到医疗机构就诊，是难以避免的，医生、护士的作用也常常是帮助，所以在疾病的急性期过后、在慢性病稳定期和日常生活当中，想保证健康状态，必须要靠自身的长期坚持和努力，包括日常饮食、生活起居的习惯，还有日常的体育锻炼，以形成个人和医疗卫生机构有力互动、相互促进的局面。

雷海潮表示，随着这些年的医学发展，十年、二十年以前不能治疗的疾病，现在都有相应新的治疗手段和方法，疫苗技术、药物技术、大型医用设备诊断检查技术，乃至于分子、基因水平上的一些诊断技术都有了很大的发展，临床解决问题的办法也更加丰富、更加安全有效，这一点老百姓还是要有充分信心的。与此同时，也应该认识到，医学仍然是有局限性的，还有尚未解决的问题。广大医务人员要把这种责任扛在肩上，不断耕耘，在五年、十年乃至更长时间内，取得新的成效和进展。无论如何，大家要牢记，每个人是自己健康的第一责任人，首先要培养良好的健康生活方式。

雷海潮在回应记者提问时表示，每个人要真正意识到自己是健康的第一责任人。健康是不可能通过外力来维护的，必须要发挥每个人的主观能动性，培育良好、健康的生活方式，并且要长期坚持和坚守。这就要从衣食住行、日常生活和工作中学习和培养。

比如，从吃的角度来说，当前中国居民的高盐饮食、高糖饮食是比较多见的，高油饮食也是家庭中影响健康的一大问题。根据统计测算，盐的摄入量每人每天达到了9克，标准的摄入量推荐是每天每人5克左右，几乎高了一倍。每个家庭应该严格限制盐的摄入量，并且尽量少吃一些油炸食品，多用一些蒸、煮这样相对比较健康的烹饪方式。在油的摄入方面，国家推荐量是每天每人25到30克，但实际摄入量达到41克，超出的比例比较多。这就是为何越来越多的人出现“三高”问题，也就是高血压、高血糖、高血脂。

此外，糖的摄入也应该进行严格调控。国家推荐的标准是每天每人25克以内。一瓶500毫升含糖饮料的含糖量就可能达到25克的水平。所以，平时在饮食摄取方面都要严格注意，特别是家长，应该提醒、教育婴幼儿和儿童青少年，要对含糖饮料的摄入进行适当调控。还要提倡大家要多喝白开水、多喝淡茶水，这实际上既经济又健康。